UFO STOCK&DELI（ユー・エフ・オー ストック＆デリ）という
新しいブランドがようやく動き始めたと書きましたが、
函館市元町にある天然酵母パンの店「tombolo（トンボロ）」さんでも
UFOの商品を置いてもらえることになりました！
tomboloさんは函館でも人気のパン屋さんですが、驚いたことにこちらのご主人、
我々が東京に住んでいたときに、いつも食べていたパン屋さんで働いていたとのこと。
函館には我々が来る2年ほど前に移ってこられたそうですが
東京でも函館でも同じ人が作ったパンを口にするとは、あまりの偶然にビックリです。
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| 文化財にも指定されているお店の外観。和洋折衷の函館らしい建築スタイル。 |
tomboloさんのパン、ゴマをすってるわけでなく、お世辞抜きに本当においしいです。
天然酵母パンの中では三ツ星★★★クラスなんじゃないかなと思います。
酸味のある、しっかりとしたパンがお好きな方にオススメ。
全国発送もしてらっしゃるのでよかったら試してくださいね＾＾
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| パンそのものの存在感が違います。 |
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| 石釜のディスプレイも素敵！ |
ということで、
ラビスタ函館ベイには行けなかったんだよね〜という方も
UFOの商品はこちらでお買い求めいただけます。
天然酵母パンとケチャプ、ピクルスの相性は抜群です！
みなさまぜひ足を運んでみてくださいね〜
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| 奥さまの手書きプライスカードがナイスな感じです。 |
tomboloさんのホームページはこちら
天然酵母パン tombolo
自家製天然酵母のシンプルで味わい深いパン
※『予約のこと』からパンの注文もできます。
