「早いとこ更新せねばなぁ〜」と気にかけていたのですが
原因不明の筆が重たくなっちゃう病にかかってしまいまして
前回の更新からだいぶ時間があいてしまいました。
デザインの仕事も、締め切りが近づかないと本調子にならないという
のんびりタイプの芸術家肌でございます。。。（笑）
さて、そんなマイペースの我々ですが
新たにUFO STOCK&DELIというブランドを始めようとしています。
読み方はユー・エフ・オー ストック&デリ。
有機野菜を使ったスープストックと欧風惣菜のブランドです。
函館角松が海のものを使った和惣菜。
UFOが山のものを使った欧風惣菜といったポジションです。
このブランドの計画も例によって
「早いとこオープンせねばなぁ〜」と気にかけていたのですが
これまた原因不明の腰が重たくなっちゃう病にかかってしまいまして
原料の調達に手間取っていることなどもあって、
なかなか起ち上がれずにいるのでありました。
と、そんなある日。
函館角松の夏の商品で大豆を仕入れさせてもらった農家さんから
「ホテルのイベントに出店しませんか？」と声をかけられたのであります。
捨てる神あれば、拾う神あり。 (＾0＾)／
芸術家肌でのんきな僕は「はい、よろこんで！」とためらうことなく二つ返事。
実際に味を決めているUMOSこと我が妻に、スケジュールのことを考えろと
こっぴどく叱られたのは言うまでもありません。
とは言うものの、いざ始めてみるとなんとかなるもので
農家さんから野菜を仕入れさせてもらったりして
ピクルスやケチャップ、ウスターソースなどを無事作ることが出来ました。
しかも自画自賛ながら、超うまいんです。これが！
ということで、
遅々として進んでいなかったUFO STOCK&DELIですが
ラビスタ函館ベイというホテルで行われている
『ファーマーズマーケット』にて見事デビューいたしました！
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| 有機トマトのケチャップやビート（てん菜）を使ったジャム、ハーブオイルなどがズラリ |
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| 有機野菜のピクルス。珍しいシイタケのオイル漬けも美味でございます！ |
ゆくゆくはオンラインでも購入出来るようにしたいと思いますが
現在はイベントのみでの販売となります。
8月の毎週日曜日、9:00〜11:30まで開催中ですので
函館在住の方、夏休みで函館に遊びに来ている方は
ラビスタ函館ベイの『ファーマーズマーケット』にぜひ遊びに来てくださいね。
皆さまのご来場お待ちしております〜！